O batedor de ovos é um dispositivo de mistura comumente usado no processamento de alimentos, usado para mexer a polpa pegajosa, como xarope, polpa de farinha, líquido de ovo, queijo e assim por diante. As batedeiras são divididas em máquinas manuais e elétricas. Manual este tipo de preço é mais econômico, mas mais consumo físico, geralmente adequado para cozinha familiar, hotel e outros pequenos processamentos.
Elétrico isso é mais econômico, as matérias-primas adicionadas ao recipiente e, em seguida, corrigidas, ajuste a velocidade da energia pode ser aberta, uso mais comum, ao comprar pode ser selecionado de acordo com o tamanho da capacidade, o preço varia de dezenas a milhares.
1. Ao operar a máquina de bater ovos, o agitador gira em alta velocidade e é agitado à força. Os materiais ajustados entram em total contato um com o outro e esfregam violentamente, de modo a realizar o papel de mistura, emulsificação, inflação e eliminação de um pouco de água.
2. Como a viscosidade do material de mistura é menor que a da máquina de mistura, a velocidade da máquina de puncionamento é maior que a velocidade da máquina de mistura, geralmente dentro da faixa de 70 ~ 270 r/min, e é chamado de máquina de mistura de alta velocidade.
3. O batedor de ovos é principalmente vertical, composto por um misturador, recipiente, dispositivo rotativo, mecanismo de elevação do recipiente e assento da máquina, etc.
assuntos precisam de atenção
1. A máquina deve ser aterrada de forma confiável para proteção. É estritamente proibido colocar a mão no cilindro de mistura quando a máquina estiver em funcionamento
2. A mudança de turno deve ser interrompida
3. O óleo SERA é estritamente proibido como óleo lubrificante
4. Se for difícil mudar de marcha, gire o misturador
5. Tente evitar mexer a massa com um batedor de ovos
6. Ao misturar a massa, use a farinha de baixa qualidade e proíba a carga máxima de 3 kg de farinha de média e alta velocidade, 50 por cento -55 por cento de água
7. É estritamente proibido levantar o corpo do cilindro manualmente para evitar o atrito entre o agitador e o fundo do cilindro e a fratura.
